عمان – البوصلة
بدأت معاصر الزيتون في محافظة إربد استقبال محصول الزيتون للموسم الحالي، وسط جولات رقابية ميدانية للتأكد من التزام المعاصر بالاشتراطات الصحية والفنية والبيئية، وضمان جودة زيت الزيتون المستخرج.
وقال مدير مديرية زراعة لواء بني كنانة، المهندس أحمد الخصاونة، لوكالة الأنباء الأردنية (بترا)، إن المديرية تتابع عمل المعاصر من خلال جولات ميدانية تنفذها الجهات المعنية، للتحقق من مدى التزامها بالتعليمات المعتمدة.
وأوضح أن إجراءات ترخيص المعاصر تخضع لكشف ميداني تنفذه لجنة متخصصة تضم مندوبين عن مديريات الزراعة، والمؤسسة العامة للغذاء والدواء، والجهات البيئية، والإدارة المحلية، ووزارة المياه والري، ونقابة أصحاب المعاصر، ورابطة منتجي الزيتون الأردنية.
وأشار إلى أن اللجنة تستعين بمهندسين مختصين للكشف على المعاصر، وتقييم أوضاعها الفنية والتشغيلية وكفاءة خطوط الإنتاج، قبل استكمال إجراءات الترخيص، بما يضمن جاهزيتها واستيفاءها للشروط المعتمدة.
وفيما يتعلق بكفاءة العصر، بين الخصاونة أن الاعتماد المتزايد على المعاصر الحديثة يسهم في رفع الطاقة التشغيلية وزيادة كميات الزيت المستخرجة مقارنة بالمعاصر القديمة، فضلا عن توفير الوقت والجهد على المزارعين.
وأكد أهمية الرقابة على المعاصر خلال موسم الزيتون، نظرا لدورها في تحويل الثمار إلى زيت، وضرورة الالتزام بالاشتراطات الفنية والصحية والبيئية أثناء عمليات العصر، بما يحافظ على جودة المنتج ويعزز ثقة المستهلك به.
(بترا)
